案例申报单位：
深圳市在野之洲科技有限公司
案例名称：
零废弃厨房
简介：
2016年，两个关注食品安全问题的女生开始了普及食安知识等各种尝试。2018年，学习过“朴门永续”设计的两人开始了探索可持续生活方式的游学，她们去到了偏远的自然村落，学习如何将自然智慧和原住民的生活智慧融入现代生活，减少对能源的消耗和环境的破坏。归来之后，她们进行了深入的系统性探索：研究都市朴门、研发可持续生活日用、开荒种地实践朴门农场、学习自然建筑、装修低碳生态的家......慢慢打造出一个零厨余垃圾、零化学排污、生态循环的家，形成了在地化、日常化的可持续生活方式。经过7年（全职且自费）个人系统性探索，2023年8月，「在野之洲」成立了，致力于提供可持续生活方式的系统性的解决方案。在野之洲希望通过在地化多样化的资源利用，落地的产品和服务、友善的商业模式，润物细无声的将可持续生活方式融入大家的生活日常里，让有意识的人可以轻松的过上可持续生活，实现人与自然、人与自己、人与人的和谐共生。2023年9月，在野之洲提出了「零废弃厨房」理念，通过对厨房系列行为和厨房场景系统的设计，让有机质都能被充分利用，整个厨房没有厨余垃圾的产生。即使都市的小家庭也能实现从餐桌到土地再回归餐桌的生态循环。在野之洲参加了很多展会和市集，也开放了沉浸式体验，让更多人意识到零废弃厨房是减少食物浪费的解决方案之一，是从根本上实现厨余垃圾源头减量的系统性方案。
