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广西南宁市江南区华府路小学“药食同源·慧心食育” 食物教育体系

 

 

 

案例申报单位:

广西南宁市江南区华府路小学

 

案例名称:

广西南宁市江南区华府路小学“药食同源·慧心食育” 食物教育体系

 

简介: 

南宁市江南区华府路小学是一所于2018年创办的全日制公办小学。针对当前青少年不良饮食习惯、生活经验单一及缺乏本土传统知识的学习等现象,学校将教学目标与国家教学大纲深度融合,并与南宁市希望工程、南宁市青少年发展基金会、广西民族大学相思湖学院那文化食育耕读学堂合作,积极探索”南宁市希望工程健康守护计划青少年营养食育项目”。学校70%的学生来自务工少数民族群体子女,学校将劳动教育和中华传统食育文化融合,促进城乡青少年食育工作发展;引导青少年及学校师生关注地方食物系统,食物资源的生产利用以及地域性的饮食文化的重要性,如广西本土苗族、壮族药食同源的传统医药知识,养成健康的饮食习惯;同时让学生了解和喜爱广西本土文化,实现食物的在地化消费和循环。课程内容周期性更新,课程主题新颖、有趣味性。

通过课程学习,学生养成了减少点外卖、不挑食等生活饮食习惯,学生家长、教师也在项目过程中学习到传统饮食文化知识,提高其文化涵养及生活质量。课程成果受到媒体广泛关注和报道,并为其他几十所学校及机构提供食物教育的教学范例。在面临教学场地和资金短缺的局势下,江南小学华府校区希望能够和良食等机构进行合作联动,获取一些场所和师资力量的培训支持,也期待和不同领域的各位伙伴合作,资源共享,互利互惠。

 

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