案例申报单位：
上海喜象商务有限公司
案例名称：
可持续食尚
简介：
现代社会中，过度消费和食物浪费日益严重，尤其是动物性食品消费和一次性用品的使用加剧了环境负担，而许多年轻人虽然关注可持续发展，却缺乏具体的行动方式。为应对这一问题，上海喜象可持续食尚项目通过创新的沉浸式活动，将植物性饮食、低碳饮食和责任消费与年轻人喜爱的时尚社交生活相结合。核心活动“Green Picnic in City”通过“四零”原则（0一次性餐具、0一次性搭建、0浪费、0痕大地）以及创意餐单和社交互动，倡导绿色生活方式。通过艺术仪式、露天音乐等时尚元素，项目吸引了大量城市青年参与，提供了低碳饮食的实地体验和责任消费的教育，激发了人们对环境保护的意识与行动力。项目还通过与绿色品牌和有机农场的合作，支持了可持续食物系统的发展，成功推动了责任消费的社会规范，逐步使绿色生活方式成为年轻人追随的时尚潮流。
