基础信息
案例申报单位：南京秦邦吉品农业开发有限公司
案例名称：中国生态可持续发展之路——秦邦模式
机构类型：农业生产
案例回访纪要
案例简介
秦邦吉品农场成立于2006年，位于江苏南京六合横梁街道。创建农场的初衷在于解决农业可持续问题、生态环境问题、食品安全问题，从促进公众的健康出发，希望为社会大众提供安全的生鲜农产品。农场从最初在100亩地进行蛋鸡饲养，发展到如今拥有1500亩的生态有机农场并形成中国生态可持续发展的秦邦模式——因地制宜、生态驱动、生物多样、全域有机、种养协同、循环利用、高质高效、五生农场、产业融合、可持续发展。
秦邦初期探索无抗生素蛋鸡养殖，遇到很多困难。之后学习引进了起源于德国、瑞士，经过近百年积累并在国际广泛推广的德米特农法标准，同时结合中华传统农耕技术经验，形成了独树一帜的秦邦可持续农法-秦邦模式。秦邦模式是一套系统性生态农法，秉持“健康的土壤→健康的植物→健康的动物→健康的人类”的理念，通过生态驱动与平衡系统，获得生态农业高产高质高效，实现人与自然和谐共生的绿色低碳农业生产方式和路径，创造出了当代中国生态农业系统化协同的前沿生产技术。通过19年的实践探索，秦邦运用该模式破解了中国乃至国际生态农业可持续发展遇到的难点和瓶颈。
秦邦吉品农场有机养殖鸡、猪、牛、羊，有机种植水稻、大豆、玉米、蔬菜等。19年来，秦邦农场不采购、不使用任何含有化学和生物等投入品，对环境零污染。蛋鸡孵化率、产蛋率、病死率、产蛋周期都优于所在区域省市区镇的平均产量。通过十几年的努力，土壤有机质从开始的0.6到0.8，达到目前的4.0。不用任何化学肥料、除草剂、杀虫剂，不施用生物农药、物理防治病虫害等有机认证的2023年水稻，经全省有关专家现场测产1120斤/亩，亩产高于全省平均水稻产量18%，创全国有机种植水稻亩产新记录。
秦邦拥有26项专利，获得了中国、德国、瑞士、美国、欧盟有机标准认证和德米特认证，被环保部评定为国家级有机食品生产基地，并获得了一系列国内国际奖项和荣誉，如CCTV2/CCTV7推介品牌、南京农业产业化重点龙头企业、欧洲生物动力杂志推介农场...秦邦除了进行农业种养殖还有二产。
秦邦团队已为江苏和全国68家希望从事有机绿色农场的企业，提供秦邦专业技术和咨询培训等服务，其中59家已获得中国有机认证，面积达5万多亩。
秦邦还积极探索有机+科普+康养+文旅+培训等，年接待参观、考察、学习10万人次，销售额达1000万元，带动周边100多户农户增收，年增收达4万多元。
秦邦通过41字总结了秦邦模式过去19年的实践：因地制宜 生态驱动 生物多样 全域有机 种养协同 循环利用 高质高效 五生农场 产业融合 可持续发展
第一部分：案例旨在解决的问题与良食倡议的关联性
相关的良食倡议的名称
第二部分：案例行动解析
维度一：食物生产供应
1. 生产
构建秦邦生产技术体系:
在一定区域农业范围内，基于生物驱动，通过牛粪制作微生物菌群、生态驱动力促进农业生产，修复土壤生物生命体，以健康土壤为核心，集成生态布局、土壤涵养、资源循环、种养协同等绿色生产技术，赓续传统农耕文明，实现生态低碳、人与自然和谐共生的现代农业生产体系。
动物福利养殖：秦邦提供福利的养殖环境，如五星级鸡舍及散养场地、微生物菌分解粪便鸡舍无臭味、提供栖架、按比例搭配公鸡、在鸡舍旁种植中药树、通过中草药给病鸡进行调理、播放音乐等，以确保动物的生活质量。
本土化养殖和种植策略：选择适合当地生态环境的动植物品种，调整管理措施以适应季节变化。秦邦的水稻一年比一年产量高，去年已经高于整个江苏省的平均水稻产量。
2. 生态
恢复健康土壤：秦邦采用德米特农法标准与传统农耕技术结合，利用牛粪制作微生物菌群和生态驱动力技术，修复和增强土壤生物多样性与肥力，减少化学肥料和农药的使用，打造健康、可持续的土壤生态系统。
种养结合的生态系统促进生物多样性：秦邦进行生态种养结合，动植物之间形成循环利用关系，如粪污自然消纳。促进了生态系统的平衡和生物多样性的维护。农场也取得了显著成果，如蚯蚓数量增多、鸟类增多，鸡的产蛋率也越来越高。
3. 生活
当地农民：秦邦项目通过引入先进的生态农业技术和提供技术培训，帮助当地农民提升了种植和养殖技能，增加了他们的收入。秦邦项目带动了100多户周边农户增收，每户年增收约4万元。同时，当地农民作为生产者，也受益于秦邦的标准，不会接触到任何化学品，如农药或化肥。秦邦近20年的零污染、零排放也保护了当地农民，让他们没有接触到化学品，从而没有受到任何伤害。
企业合作伙伴：秦邦与全国68家有机绿色农场企业合作，提供专业技术支持和咨询服务。通过这种合作，企业得以快速获得有机认证，提升了自身的市场竞争力
维度二：食物消费环境
1. 宏观环境
政策支持：秦邦获得了国家环保部评定的“国家级有机食品生产基地”认证，这为其项目提供了官方认可和市场信誉。
公共资金：在项目启动和发展过程中，秦邦积极申请并获得了地方政府的资金支持。这些资金用于设施建设、技术研发和推广活动，如修路、建大棚等。
行业认证：秦邦通过获得中国、德国、瑞士、美国、欧盟等国际有机标准的认证，利用这些认证提升了产品的市场认可度。
政府调研支持：江苏省绿色食品办公室和江苏省农业科学院组成的调研组对秦邦进行多次调研，为其提供了政策指导和技术支持。如江苏省农业农村厅曾安排江苏省五大专家现场测量出秦邦的水稻产量高于整个江苏省的平均水稻产量。
2. 可获得性
市场可获得性：消费者通过成为秦邦会员获得产品。
3. 社会环境
媒体宣传与报道：秦邦的有机农场多次受到省市媒体和央视的专题报道，提升了公众对健康可持续饮食的关注度。
维度三：食物消费需求
1. 信息和教育
秦邦定期举办“有机一日小农夫”亲子活动和青少年农学课程，通过互动体验让消费者了解有机食品的生产过程和健康益处。这些教育活动帮助消费者认识到可持续健康饮食的价值，并激发他们对有机食品的兴趣和接受度。秦邦会进行多方面的健康科普，例如，鸡生活在什么样的环境中，动物福利该是什么样的？水稻是怎么种出来的，打多少次除草剂是正常的？为什么要吃胚芽米，对人体有什么帮助？
华德福学校相关课程及教师培训在农场举办。
2. 行为转变
秦邦吉品在国内有30000多会员。持续购买秦邦产品。消费者从秦邦了解到真正的有机与自身之前了解的有机之间的区别后，对秦邦品牌的粘性特别强。
3. 经济能力
秦邦吉品在国内有30000多会员。秦邦有机鸡蛋5元一枚，虽然价格高于普通产品，但其可信的安全健康营养价值，在会员中供不应求。
第三部分：案例的积极影响
PEOPLE | 案例对人类健康和福祉起到的积极影响
提升食品安全和营养：秦邦通过严格的有机种植和饲养标准，确保其产品不含有害化学物质和残留物。使用全程有机饲料和自然种植方法，提高了食品的营养价值和安全性。秦邦吉品农场的产品，如有机老母鸡和有机鸡蛋，不添加任何化学添加剂、遵循自然生长周期。
增加公共健康意识：秦邦通过其食品教育和体验活动，提高了公众对健康饮食和可持续发展的认识。这种意识的提升有助于推动社会对健康生活方式的采纳，增强了整体公共健康水平。
PLANET | 案例对自然环境起到的积极影响
减少环境污染：秦邦吉品农场坚持生态养殖原则，完全摒弃了化肥和农药的使用，采用有机种植和养殖方法，通过使用自然肥料（如牛粪）和微生物菌群，不仅避免了化学物质对土壤的污染，保护了土壤的结构和肥力，增强土壤的水分保持能力和抗侵蚀能力，还减少了这些有害物质通过雨水径流进入水体的风险，从而保护了宝贵的水资源，从而为母鸡的生长提供健康的食物。长期来看，这有助于维护生态平衡，促进生态系统的自我恢复能力。
生态系统恢复和生物多样性保护：通过建立“百草园”和“百果园”等生态种植区，秦邦促进了生物多样性和生态平衡。这些种植区提供了栖息地和食物来源，支持了多样化的植物和动物群落，恢复了自然生态系统的健康和稳定。秦邦的种养结合系统支持了农业生物多样性，这种多样性有助于维持生态系统的健康和稳定性。
此外，有机养殖方式往往比传统农业模式消耗更少的能源，进一步降低了温室气体排放，为应对全球气候变化贡献力量。
PROSPERITY | 案例对经济繁荣、社会包容和公平起到的积极影响
经济繁荣：秦邦从100亩到1500亩的扩大生产，为当地农村创造了更多的就业机会。通过创新的有机农业实践，秦邦提高了农产品的市场竞争力，促进提升了农业产业的收入。秦邦通过推广有机农业和技术培训，帮助了周边100多户农户增加收入，年增收达4万多元。
第四部分：案例目前仍面临的挑战和未来展望
秦邦在过去19年通过艰辛的实践，探索出了为消费者生产出高质量的农产品的生产模式。这种模式不仅没有破坏环境，还对环境进行了修复和再生。未来秦邦希望可以联合更多的伙伴，帮助更多农人、农场少走弯路，践行生态农业，推动农业食品系统的可持续发展。
