「编者言」
从2017年4月15日到6月10日，第一轮良食路演，共26场良食教育工作坊，超过1000人次线下参与，近9万人次线上直播观看。
对于在路上的我们，这些数字又意味着什么呢？是无数启发我们的友善农夫、教育者、创业者、推动者以及所有真正在实践良食的善良的人儿；是被我们启发后开始真正思考食物背后的真实代价，继而选择永续生活的参与者；是每一场工作坊背后所有志愿者的无私付出。有趣的动人的泪洒现场的故事一下子还真的说不完，先把精彩的花絮送给大家吧：）
从左到右依次：简艺导演 - 薏雯全食老师 - Karley国际蔬食厨师 - Cecilia项目协调 - 洁丽媒体负责
1。
「20170415 北京站 从农场到邻居」
良食路演携手
北京最美的农夫市集从农场到邻居
在维根蔬谷餐厅正式启动
2。
「20170416 北京站 素食星球」
素食的星球会长什么样子呢？
我们良食路演就来到了素食星球的糙米空间
这颗星球由一群有热情的年轻人细心呵护
正在推广的生态阳台种植和我们的良食理念一拍即合
也是我们本次路演的媒体支持
Be the change you want!
3。
「20170417 北京站 心香园」
良食路演来到了
温暖的南山华德福妈妈
分享自然农耕的时尚素食小院
以沙龙的形式
和所有关心食物的朋友们分享何为良食
4。
「20170418 北京站 一菩提」
一菩提素食小院坐落在
北京最美的艺术乡村辛庄
良食路演在这里和南山华德福的
家长、老师、厨师和小盆友们
一起分享美味的良食
你看
上树摘当季的香椿
香椿豆腐包就这么出炉了
5。
「20170420 山东站 禾然有机」
良食路演来到禾然有机的烟台总部
和办公族们分享一日三餐的食材选择
及健康营养搭配
非常感谢禾然有机
对本次路演有机调味品的全力支持
6。
「20170422 山东站 旭耕海阳有机农场」
在地球日这一天
良食携手旭耕
纯有机植物性午餐
零食物浪费
良食创意烹饪演示
我们的薏雯老师分享自己从时尚圈到食疗圈的转变
不禁泪洒现场
这不仅仅只是一场食物教育工作坊
7。
「20170423 山东站 烟台大学」
良食路演第一次走进校园
虽然很可惜在座的大学生们从未去过农场
但开心的是看到他们对于食物的好奇心
去触摸旭耕农场带来的各种香草盆栽
亲自品尝有机蔬食的味道
还有自带碗筷的环保心
8。
「20170426 上海站 Pure&Whole」
良食路演走进上海的西式素食餐厅
生机草莓青柠甜菜旦糕收服了很多人的胃和心
原来没有鸡蛋没有牛奶的旦糕也可以美味且无负担
也是两位老师前一天辛苦准备到凌晨的作品呢
9。
「20170429 上海站 Plantopia」
良食路演受邀参与了第二届国际素食节
主题是美好的“植物理想世界”
两场演讲+两场良食烹饪演示分享给
所有关心食物、关心健康和关心环境的朋友们
我们可以创造一个更可持续的未来
10。
「20170501 上海站 百欧欢有机农场」
五一假期
良食路演携手最可爱的家庭式农场百欧欢
给许多组家庭分享制作
花椰菜番茄披萨+生机草莓甜菜旦糕
所有食物被可食用花卉和芽菜包围着
它们就像团队的所有人一样有爱有生命力
在这里
向自然学习包容与付出
随四季体悟规律与无常
11。
「20170507 宁波站 Essential Wellness」
良食路演来到宁波的健康之家
是创始人Denise用二手回收产品亲自打造的健康工作室
作为宁波首届21天纯素挑战的活动之一
我们的老师用七禾有机农场提供的当地当季食材
制作了时令蔬菜汤+小米花椰菜泥+按压沙拉
路演完还和Denise顺路在垃圾桶里一起shopping了：）
12。
「20170511 福州市 仁爱健康中心」
良食路演跋山涉水来到福州归真园自然农法基地
这位曾爷爷受糖尿病困扰十多年
开始全食物植物性饮食之后完全康复
从此扔掉医保卡的束缚
从75岁高龄开始种田的他
从实践中学习种植水稻
我们用曾爷爷用心种植的五谷
制作了各种健康的蘸酱
希望未来来到仁爱健康中心的老人们
可以品尝到健康的良食
13。
「20170513 福州市 万创公社」
良食路演携手福州联合办公的基地万创公社
给到当地华德福的家长们良食分享
烹饪用到的黑豆豆腐、芽苗菜、紫苏叶都是
华德福家长们亲手做和亲自种植的
14。
「20170514 福州市 武夷一方田」
在母亲节这一天
良食路演携手武夷一方田
看到爸爸带着小朋友卷蔬菜面条的快乐
还有那么多认真记笔记的家长们
深深觉得食育工作坊真的太有必要了
特别感谢7080餐厅的厨师们鼎力相助
希望良食烹饪给到了这样的工作者更多启发
15。
「20170516 福州市 直朴」
良食和直朴健康中心
这是一场磁场特别对的工作坊
从晚上7点开始一直到很晚
大家都不愿离去
是因为曾爷爷友善农夫的故事
还是生机甜菜纯露旦糕太醉人
期待着从直朴发起的当地社区支持农业越走越顺利❤️
16&17。
「20170520&21 扬州市 蔚圃」
良食团队来到了美丽的古城扬州
受邀“环保爱地球”理念的蔚圃文化公司
分享了两场食育工作坊
从自己最爱的当季时令蔬菜小游戏开始
到中途互相按摩的小运动
再到蔬食烹饪演示
这一场是我泪奔了
整整五天受到合作伙伴像家人般的细心照顾
最后还贴心得给我们每人一封感谢状
所有参与者鼓励加油的掌声
是我们这一路以来最好的回馈
18。
「20170524 香港 Mana Cafe」
良食团队飞到了香港
你可知道
香港的人均肉类和海鲜消费量异常惊人
走进环保理念的Mana Cafe
我们一起探讨
Diet Change NOT Climate Change！
19。
「20170526 香港 嘉德丽幼儿园」
香港第二站我们来到了嘉德丽幼儿园
这里的小朋友唱歌跳舞诵读中国传统文化
幼儿园主席温先生十年如一日带着大朋友诵读论语
我们良食有幸和幼儿园近100位的老师们
分享食物教育的理念
20。
「20170528 香港 Home Cafe」
香港第三站来到了环保素餐厅Home
生机红丝绒旦糕+火龙果沙拉黄瓜杯
原来植物性饮食可以这么有创意这么美
21。
「20170603 台湾台北 开明高职」
良食的台湾之行就此展开
非常感谢台湾开明高职的师生们全力配合
并首次尝试纯蔬食的餐点
我们不仅分享了纯素烘培
还有附加的食物摄影技巧
能和未来的厨师们探讨食物背后的真实代价
分享一种更友善更可持续的饮食
我们深感其中的意义
22。
「20170604 台湾台北 爱维根」
爱维根不仅是一家素食餐厅
更拥有一家纯素食的超市
从超市的产品到餐厅的菜色
我们把良食教育融合在蔬食烧烤的主题中
23。
「20170608 台湾台中 南投清水国小」
这是一所在山上的小学
很多孩子都是隔代养育
小学的田校长让孩子们从种田从自己做菜
发现对土地对人对自然的爱
良食携手包心菜实验厨房
给小朋友们分享全食物营养午餐
还有我们这些都市长大的“孩子们”
希望他们能永远贴近自然的生活
24。
「20170608 台湾台中 包心菜实验厨房」
包心菜与良食路演的联手餐会
我们是这样的群体，
谦卑地活在岛屿之间，
思考着城市所发生的一切，
向往所谓理想国。
那是多么真切的感受...
这是这样的一个联结，
给出的心足以真实，
散发的爱足以仁慈。
此时，
我们以真正的良食，
把语言化为料理。
此刻，
在享用每一道蔬食餐点的同时，
您不仅支持了友善土地的种植，
也守护了西伯梅园和
赛德克巴莱社青年舞团的孩子们。
25。
「20170610 台湾台中 合朴农学市集」
台湾最早最美的小农市集：
合朴农学市集 整整10年了
我们良食携手网易直播平台
把每一个摊位的故事分享给更多人：
- 试喝的小杯子是赤牛仔大哥十年前自己粘土制作的
- 做茶20年 太太怀孕之后 发现农药的伤害真的太大 从此发心做有机茶
- 种有机荔枝的老伯说：
做有机做自然就是不求太多
浓浓的人情味道生活味道
市集的创始人孟凯老师说
“我们要活得好活得精彩，
才会让人们或下一代想跟我们一起做好人”
26。
「20170610 台湾台中 JOYHOJA」
良食第一轮路演
在食物教育与Party主题中完美落幕
一场纯植物性饮食的派对
也可以很性感
「许多感受」
「许多感恩」
感恩每一个当地的合作伴
感恩每一位到现场的朋友
这首“谢饭歌”
是我们在台湾借宿的“有时”共享平台
男主人亲自写的
就让良食承载无限的感恩
无限的尊重与不可思议
