2020年代将是至关重要的十年。大量的科学实证研究显示，人类社会在人类健康与生态环境可持续的领域面临巨大的挑战。这些挑战来自于气候变化，生物多样性流失，人畜共患病，慢性病，土地和水资源的利用，粮食安全等等。而食物体系正处于这些重要议题的交叉口。食物体系的走向让人类文明处于存续或终结的十字路口。现有的食物体系若不能得到及时且充分的改变，人类健康与生态环境可持续的威胁将持续增加。与此同时，食物体系的可持续转型又为人类未来带来希望，建设健康、可持续的食物体系将让人类通往宜居未来的大道。
作为《2030倡议》发起机构，我们坚信食物体系转型势在必行。良善的食物体系能帮助我们应对有关人类文明生死存亡的重大挑战、增强人类社会的韧性。中国作为全球最大的食物生产国和消费国，自然也面临着健康与生态环境可持续的一系列问题。我们的行动能够为人类社会的未来作出应有的贡献。我们相信，我们每个人都有责任和义务为子孙后代留下一个安全、健康、可持续且生物多样、有韧性的食物体系，让未来世代能够有尊严地生活，让我们的文明能够得以存续。因此，我们发出以下倡议并且从自己开始行动起来：
包括《EAT-柳叶刀报告》、联合国政府间气候变化专门委员会、联合国环境署等权威机构最新发布的报告显示：食物体系转型的一个关键是大幅度地转向以植物性饮食为主的饮食方式。
基于实证科学研究和全球实践的认知，我们认为，应该提倡以植物性饮食为主的饮食方式，同时提高动物福利、提倡健康饮食、减少浪费，支持生态友好的农业实践、保护生物多样性，推广食物教育。这样能够最大程度地推动食物体系的转型。在2020年代的第一年，我们希望联合所有关心人类健康与生态环境可持续的机构，共同发起倡议，实现2030目标：
我们希望到2030年，增加30%的优质的、生物多样的植物性饮食来替代现有的30%的动物性饮食的消费。同时，持续改善动物福利。以此提升公众的健康、生态可持续、粮食安全、生物多样，以及食物体系和人类文明的韧性。
我们认为2030目标应该是全球多边努力的一部分，仅仅中国或者任何单个国家的推动是远远不够的。我们希望我们的行动能够鼓舞全球其他地方的政策制定者、民众以及机构共同努力。
我们来自不同的工作领域，无论是推动植物领先，还是动物福利、健康饮食、减少食物浪费、生态友好农业、循环永续、生物多样性还是食物教育，我们的工作都紧密相关。我们对一个领域的推动，也必将促进其他领域的改善。我们每一个机构的努力都是实现2030目标大拼图中的一部分。我们相信，当我们能够共同地去促进一个共同的大目标的实现，我们工作上的其他小目标也能得以实现。
我们愿意精诚合作，一起推动中国乃至人类社会整体的健康可持续、生态可持续和道义。希望我们的愿景在十年之后，即2030年，能够得以最好的方式实现。
