2019年底，洛克菲勒基金会与 SecondMuse 和 OpenIDEO 等机构共同发起“食物体系远见奖”（Food System Vision Prize）的评选活动。该奖项旨在鼓励和支持在2050年到来前建构起可持续、可再生、可以滋养地球、滋养人类的食物体系。
目前人类在地球的生活面临着重重考验：水体污染、空气污染、土壤污染、温室气体过量排放、全球人口达到100亿后的食物供给挑战……这些挑战无一不与食物的生产与消费密切相关。在巨大的环境压力下，若要避免陷入集体性的恐慌与无力感，而能创造性地应对与化解危机，就需要有切实可行而又触及人心的“愿景”为众人指引方向——有号召力的“愿景”自然会引导出积极有效的行动，这也是该奖项设立的初衷。参赛者需要讲述自己的使命愿景，并提出与之相应的、切实可行的行动方案，并基于这样的愿景与行动方案，联合政界、商界、学术界及社会各界展开集体行动，推动全球食物体系健康、可持续的发展。在这一呼吁下，全球共有代表4,000多个组织（包括非政府组织）的1300多家团队参与了初赛阶段，提出了植根于119个国家/地区食物体系的远见方案。
2020年1月，中国绿发会良食基金策划并递交《从妈妈厨房到良食枢纽》的远见方案（以下简称“妈妈厨房”）；2020年4月，经过激烈的角逐，“妈妈厨房”与另外78个项目共同入选半决赛；2020年8月，“妈妈厨房”在诸多杰出的项目中再次脱颖而出，成为全球十大也是唯一一个来自东亚地区的获奖项目。此后经过三个月的项目加速器的磨练，在来自全球食物体系主要领军人物的指导下，“妈妈厨房”进一步完善方案，并找到实施和影响食物体系变革的途径，最终获得“全球十大食物体系远见奖 “获奖者的称号。
与“妈妈厨房“一起获奖的十大项目来自于加拿大、印度、肯尼亚、荷兰、尼日利亚、秘鲁和美国。这些最终入选的远见方案是根据其激发切实可行的、特定的食物体系的现实，积极和大胆变革而选出的。这些远见方案旨在解决来自环境、饮食、经济、文化、技术和政策这六个领域的挑战，同时展示这些领域之间的相互依赖性和系统性。
“妈妈厨房”是基于《良食共识》及《良食倡议》打造的健康、可持续和觉醒食物的实验室/演播室/厨房/教室，联合食物和厨师的力量推动积极的变革，创造更美好的未来。“妈妈厨房”将与农民，科学家和厨师共同努力，立足于植物领先的菜谱和食材的开发，增加每天生产和消费的食物的多样性，向所有人提供更好的饮食质量；通过教育和培训，培育更多的食物创变者，引领饮食习惯的改变，推动食物生产体系的转型。 同时加强与生产者和消费者之间的联系，采取社区共建的方式，使“妈妈厨房”项目落地，成为社区的“良食枢纽”，提供可口、健康和可持续的餐食，改善生活方式和人与自然的关系。目前良食基金已经在云南大理打造第一个原型实验室。
2020年10月12日至17日，《妈妈厨房·真》由良食大厨Lee和“绿社”创办人、前联合国气候变化官员梅真跨界合作打造。经过一周早出晚归的研发，第六天，Lee和梅真在大理最环保的生活空间“绿社”，以“食物教育”为主题，让参与者享受到了“感觉全身细胞都在跳舞”的“森林晚餐”，以及久久未曾感受到的美好的仪式感。
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2020年10月26日至31日，《妈妈厨房·野》这一期，良食大厨Lee和上海崇明岛田野厨房主理人大福上苍山下田野，找寻当地当季的食材，学习最地道最动人的厨艺，最后在良食“妈妈厨房”为大家呈现了一桌原生态、简朴美味的晚餐。
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2020年11月9日至14日，《妈妈厨房·馋》，良食大厨Lee和新手妈妈王娟通过调研小朋友们喜爱的零食，走访传承本地传统零食的手艺人、在家为孩子做健康零食的妈妈，咨询健康营养专家，不断研发、改进创作，特别为孩子们奉献了6款健康零食。在这一期，资深健康营养专家Andrew Nichols除了通过连线给予大厨Lee和王娟关于研发健康零食的建议外，还特别为良食妈妈厨房的观众们开设了一期特别讲座，分享健康饮食必备知识和实用的生活技能，帮助大家优化现有的生活方式。
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2020年11月的第三四周，在《妈妈厨房·回》这一期，良食大厨Lee将和“豌豆豆的素食小餐桌”创办人、前时尚生活杂志编辑，儿童食愈、自然农法实践者睿子一起探索循环永续这一主题，从亲自种地，拜访农场、农业专家，和孩子一起做饭，到垃圾分类、零废弃，用亲身经历向大家讲述从生产到消费这一路的故事。
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2020年12月31日，在《2020告别晚宴地球接力》活动中，“妈妈厨房”邀请到了全球24个时区、二十多个国家超过60名嘉宾参与，嘉宾展现晚餐以及晚餐背后的理念，并吸引了全球超过65多万观众收看直播，一起共同展现食物改变世界的力量，迎接更加健康、可持续和良善的2021年。
接下来，“妈妈厨房“将邀请更多申请者，拜访生态农场、农友与田野山川，开发生物多样性食材。“妈妈厨房”还是一个演进中的构想，期待更多有远见的想法融入其中，形成足以扭转饮食潮流的集体心像。各位良食路上的同行者，我们非常期待听到你的想法与正在进行的相关工作。你对未来的食物体系有着怎样的想象和规划呢？分享它，将它整合进“妈妈厨房”的项目当中，成为我们共同的推动吧！
