案例申报单位：

深圳市星期零食品科技有限公司

案例名称：

星期零植物蛋白食品应用案例

简介：

星期零是一家集科研、生产、销售、服务于一体的国内知名植物蛋白食品企业，其拥有丰富的植物蛋白产品矩阵以及应用案例，涵盖植物牛肉、植物鸡肉、植物猪肉、植物海鲜等超过300款应用方案（如植物三明治、植物汉堡等）及数十款植物蛋白零售款产品。截至目前，星期零携手合作过KFC、山姆、麦德龙、喜茶、盒马等100多家头部企业，进驻过全国约40000家门店，联名推出了丰富多样的植物蛋白产品。该案例旨在推动植物蛋白产品在市场上的普及和接受度，对于推动食物系统减碳、助力实现双碳目标具有积极意义。