案例申报单位：

上海宝运健康咨询有限公司

案例名称：

寻根究底——大自然的食育课堂

简介：

“寻根究底”项目将自然教育和食物教育相结合，通过项目制学习方式（project-based learning），引导孩子在自然环境中自主探索食材、并学习食材搭配知识和基础烹饪技能。项目还特别引入传统文化中的药食同源理念，从本土饮食文化出发，培养孩子们对食物追根究底的好奇心，锻炼发现问题、调查研究、分析研讨并最终解决问题的能力。

项目影响力：

至今已完成线上线下300余场课程，运营1000人社群，4年来影响2000多个家庭，帮助转变饮食理念。