案例申报单位:
Zero Foodprint Asia
案例名称:
ZFPA Restore Fund
简介:
零碳足食(亚洲)(简称ZFPA)是一家围绕农业气候解决方案团结餐饮业的非营利组织。项目协助餐厅针对气候变化采取行动,通过向餐厅、咖啡店、酒吧等餐饮业会员发起众筹计划,将会员捐赠每项交易的1%用于资助农民进行再生农耕,通过减少二氧化碳的排放,以应对全球气候问题。
项目特色:
以零食物碳足迹为目标,帮助成员企业(餐厅、咖啡馆、酒吧和食品零售商)深刻意识到食物对环境的影响,支持再生农业的发展,以应对气候变化。
提升农场对减碳、应对气候变化等措施的认知并付诸行动,如对土壤改良、生物多样性的支持、增加土壤固碳潜力等,也激励更多农场参与到可再生农业实践。