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若愫——二十四节气食养推广

案例申报单位:

若愫

 

案例名称:

二十四节气食养推广

 

简介:

现代农业技术让反季节的蔬果种植成为可能,于是很多原本只在特定季节出产的蔬菜,如今成为菜市场一年四季的常客。这让从小生活在都市的新生代,缺失了顺应四季变迁的味觉敏感。在中国传统的食养文化中,应时而食、食在当地的理念背后有着让人体随顺天地四时能量变化,从而强化自身生命力的养生智慧。

这样的食养智慧,在城市人中间面临着失传的风险,我们需要有人来提醒和传承。“若 愫 | 二十四节气食养”项目就承担了这样的工作,精巧的课程设计将东方美学元素转化为具仪式感的生活细节,将家庭中原本不爱吃早餐的孩子,与常外出应酬的先生,引到餐桌面前,期盼着每日的餐桌惊喜,传承食养智慧的同时,也营造了全新的家庭氛围。