案例申报单位：

清华大学SRT课题团队

案例名称：

建立清华大学零碳校园的起步工作方案

简介：

在“碳中和”、“碳达峰”的目标面前，饮食变革能贡献自己的力量，这也是联合国在2021年专门召开第一届粮食系统峰会的理由之一。具体到学校的减碳计划，负责师生一日三餐的校园食堂同样也应该被考虑进去。“建立清华大学零碳校园起步工作方案”的调研小组希望通过实证研究，论证食堂校餐变革在校园减碳措施中的重要地位，同时也将参考海外知名高校校餐变革案例，给出具体的实践建议。

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清华学子通过实际行动，探索大学可持续餐饮系统的解决方案