案例申报单位:
深圳市踏实谷场空间经营管理有限公司
案例名称:
小粟苗——社区居民共创的纯素餐饮社会企业
简介:
在社区营造的过程中,深圳“小粟苗”团队逐渐看到,食物是最容易凝聚起社区的媒介,因此围绕食物开展了一系列探索。“小粟苗”将早出晚归、有外食需求的社区上班族,与赋闲在家、做得一手好菜的社区阿姨连接在一起,由社区阿姨精心烹饪健康饮食,出售给有外食需求的上班族,既增强了社区内部的经济互动,帮助社区阿姨创收,又加深了邻里间的了解与信任。
除此之外,“小粟苗”团队也在开发社区食育活动,将可持续食物理念融入社区实践的日常。未来,“小栗苗”团队将继续探索以可持续饮食理念为核心的社区餐饮发展范型,以此为突破口完成社区营造和可持续食物教育两大核心目标。
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