案例申报单位:
云南星芒投资有限公司
案例名称:
全球新农业可持续创新计划BIO&AI与星芒食物
简介:
生物多样性丧失、碳排放超标、食物品质低下、饮食文化断层、生物剽窃等,都是食物体系工业化产生的副作用。由艺术家、科学家、企业家联合跨界发起的星芒食物,希望系统性解决这些问题。寻找地方被遗忘的特色食材,编辑成册,重新带回公众视野;为本地老品种注册知识产权;建立低碳有机农场和身心疗愈中心,探索高品质食物的疗愈力量;建立生物多样性和文化多样性的星芒食物认证标准等,这些行动让人看到一个有希望的未来,其长远的蓝图规划也振奋人心。
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