那文化食育耕读学堂是广西民族大学相思湖学院烹饪与营养教育专业构建的学生研究和实践社团。学堂致力于对广西稻作文化和饮食营养体系的研究开展全人群食育以推动在地化的食物可持续发展。经过近 3年的发展,学堂在烹饪与营养教育专业的支持下,帮助学生建立健康的饮食生活行为和积极的人际关系,通过科研和实践探索加深对广西那文化体系的认知、学习和传承。学堂还主导和参与研发了丰富的本地化食育课程进行推广,让各类人群充分理解广西本土传统食物背后的非遗文化,培养在地化可持续健康饮食习惯。学堂的主要产品是食育系列课程,包括《一粒米的阳台种植》,《壮乡24 节气食育课程》、《绘本中的食育》、《食育故事和电影沙龙》、《食育手艺》等。
我们希望通过行动平台与全球各地有类似经验的大学、团体进行连接进行经验交流,推动基于稻作文化的食物可持续发展系列食育课程的展开。同时希望能获取相关基金会资助为我们持续的研究和实践探索提供更多支持。